Kõrgelt hinnatud argaaniaõli, mis on tuntud oma mitmekülgsuse ning nahka ja juukseid niisutava toime poolest, on pärit Marokost. Siinsed naiste kooperatiivid töötavad ühiselt, et hankida seda „vedelat kulda“ asjatundlikult ja vastutustundlikult.
Manna taevast
Päike lõõmab Marokos Arganeraie kohal, andes märku järjekordse kuuma päeva algusest. Juulist oktoobrini on kohaliku naiste kooperatiivi liikmetel kiire aeg – nad ärkavad vara, et korjata kokku küpsetelt argaaniapuudelt pudenenud vilju.
Berberid on kasutanud argaaniaõli toiduks, kosmeetikaks ja ravimiks juba sajandeid, kuid viimastel aastatel on sellest õlist saanud rahvusvahelise ilutööstuse suurnimi. See buum on pakkunud olulist sissetulekut kohalikele kogukondadele, kes soovivad õli hankida jätkusuutlikult. Argaaniapuude ja nende toetatava ökosüsteemi kaitse on esmatähtis.
Viljast õlini
Pärast väärtuslike argaaniaviljade kokkukogumist (enne kui karjatatavad kitsed neieni jõuavad), viivad kooperatiivi liikmed pähklid jahedasse kogukonnahoonesse ja alustavad nende töötlemist õliks. Ifrawnlhnas töötavad naised koos, valmistades päevas keskmiselt 1 kg kooritud argaaniapähkleid, eemaldades viljaliha ja purustades sisemise koore.
Seejärel transporditakse pähklid Agadiri linna, kus need pressitakse kokku, et eraldada rikkalik merevaigukarva vedelik. Ühe liitri õli valmistamiseks kulub hinnanguliselt 2,3 kg argaaniapähkleid. Tagamaks, et midagi raisku ei läheks, müüakse protsessi kõrvalsaadusena tekkiv argaaniakook kohapeal kosmeetiliseks otstarbeks, samas kui toitev viljaliha söödetakse külaloomadele ja koored põletatakse kütteks.
Arvukad külakooperatiivid saadavad oma töödeldud pähklid Agadiri. Kogu argaaniaõli tegevust juhitakse sealt – valitud president ja liit korraldavad kvaliteedikontrolle ja eksporti ning haldavad nõudlust.
Tagasi lätete juurde
Iga esitatud tellimus määratakse ühele külagrupile, kes valmistab selle täies mahus. See tagab, et iga partii on jälgitav kuni töötajateni, kes selle ette valmistasid, ning muudab kõrgete värskusstandardite hoidmise lihtsamaks. Lisaks sellele, et liit kinnitab õli kõrget kvaliteeti, jälgitavust ja värskust, korraldab see igale kooperatiivile pidevat koolitust ja hindamist, et aidata neil kõigil saavutada ECOCERTi orgaaniline ja õiglase kaubanduse (Fair Trade) staatus. See kindlustab nende positsiooni käsitöönduslike tootjatena, tagades neile õiglase hinna kõigilt ostjatelt.
Vaade tulevikku
Liit töötab ka selle nimel, et äritegevus oleks kohalike kogukondade jaoks jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik. Kohalik omavalitsus on rahastanud igal aastal umbes 300 hektari istikute istutamist, et kaitsta seda väärtuslikku tööstusharu tulevastele põlvedele ja parandada mulla viljakust. Vaiksete külade vahel on argaaniapuud segamini mandli-, oliivi- ja jujubipuudega ning neid võib näha mäenõlvadel, kus nende juured hoiavad ära pinnase erosiooni. Sellel väärtuslikul õlil on väga oluline roll kohalikul tasandil, isegi kui selle täht rahvusvahelistel turgudel üha eredamalt särab.
Avasta meie argaaniaõli sisaldavate toodete valik, sealhulgas Ro's Argan kehapalsam ja Jason and the Argan Oil tahke šampoon.
Foto: Stephanie Newton
