Neroliõli saadakse igihaljalt mõruapelsinipuult (Citrus aurantium amara), mis kuulub tsitruseliste perekonda. Selle puu paljusid osi kasutatakse nii parfümeerias kui ka kokanduses. Viljadega maitsestatakse toite ja jooke ning õite destilleerimisel saadakse neroliõli ja mõruapelsiniõite absoluut. Samuti saadakse selle sama puu lehtedest ja okstest petigrein õli.

Neroli on loomulikult meeleolu tõstev ja seda kasutatakse laialdaselt aroomiteraapias selle stressi leevendava toime tõttu. See õli on tõeline luksus, kuna destilleerimisprotsess vajab tohutul hulgal õisi, et saada vaid tilgake puhast õli.

Marie-Anne de La Trémoille (1642–1722) nimetas mõruapelsini õite õli neroliks Itaalia linna Nerola järgi, mille printsess ta oli. Ta armastas seda õli parfüümina kanda ja algatas Euroopa kuninglikes õukondades tõelise trendi – tänapäeval nimetataks teda tõenäoliselt suunamudijaks ehk mõjutajaks.