Tavalisest suhkrust viiskümmend korda magusamat lagritsajuurt kasutatakse kondiitritoodetes laialdaselt selle võime tõttu varjata ebameeldivaid maitseid ning kosmeetikas selle puhastavate ja rahustavate omaduste tõttu.
Liblikõieliste sugukonda kuuluv Glycyrrhiza glabra (ehk lagrits) on pärit Euroopast ja Aasiast. Taimi koristatakse sügisel nende pikkade juurte pärast, mis võivad ulatuda kuni kolme kuni nelja jala (umbes ühe meetri) sügavusele maa alla. Just juurtesse on koondunud lagritsa ainulaadne maitse ning nende keedetud vees leotamisel saab valmistada lõhnava tõmmise.
Lagritsal on pikk traditsioonilise kasutamise ajalugu paljudes kultuurides, Kreekast India ja Hiinani. Muistse Egiptuse kuningad maeti isegi koos suurte koguste selle taimega, usus, et seda saab järelelus kasutada magusate jookide valmistamiseks.
Suuhooldustoodetes laialdaselt kasutatavat lagritsajuurt hinnatakse selle puhastavate omaduste ja iseloomuliku maitse tõttu. See aitab jätta suu puhtaks ja värskeks.
