Ingver (Zingiber officinale) on taim, mille õied ja lehed lõhnavad küll meeldivalt, kuid just see, mis peitub maa all, paelub inimesi kõige enam – alates taime kodumaast Ida-Aasiast kuni ülejäänud maailmani. Tõepoolest, mahlasesse ingverijuuresse on koondunud erakordselt intensiivne aroom ja maitse, ning aastatuhandete jooksul on seda tarbitud värskelt, kuivatatult, riivitult, pulbrina, meega segatult, siirupina, suhkrustatult ja viisidel, mida iganes sellega veel teha annab.

- Sellel on ainulaadne, magus, kuid samas terav ja piprane aroom.
- Selle sooja lõhna seostatakse sageli meeleolu lohutava ja tasakaalustava mõjuga.
- See on tuntud oma stimuleerivate omaduste poolest, mis aitavad elustada nahka ja peanahka.
- Seda kasutatakse toodetes sageli selle keha rahustava toime tõttu.

Ingver on igati välja teeninud oma koha taimetarkade kuulsuste alleel (Hall of Fame). Seda on traditsiooniliselt kasutanud paljud kultuurid, kellel on õnnestunud seda ise kasvatada või hankida. Taim on olnud kõrgelt hinnatud mitmetes pärimuslikes retseptides ning seda kasutatakse laialdaselt ka tänapäeval.

Üks silmapaistvamaid pärimuslikke uskumusi on see, et ingveril võib olla stimuleeriv toime, olgu seda kasutatud välispidiselt või seespidiselt. Kaasaegne teadus uurib seda teemat siiani. Meie Lushis ei unusta seda juurt kunagi, kui loome oma sõbrapäeva tootesarju!