Sõstar on meie koduaedadest tuttava ja armastatud sõstrapõõsa mahlane mari. Sellesse põnevasse Vitis perekonda (viinapuuliste sugukonda) kuulub rida eri liike: mõnda neist naudime niisama värske puuviljana, mõnest kuivatatakse magusad rosinad, mõnest saavad mahlased kuivatatud sõstrad ja heledad sultaniinid, ning mõned rändavad mahlapressi alla, et neist saaks siidine mahl või väärikas vein.* Just need mahlased kuivatatud sõstrad ongi need marjad, mida meile köögis kookide sisse puistata meeldib!

Sõstrad on tõelised looduslikud vitamiini- ja mineraalipommid, mis on pilgeni täis magneesiumi, kaaliumi, A- ja C-vitamiini ning tervet B-grupi vitamiinide perekonda. Pealekauba peidavad nad endas looduslikku õunhapet – kuulsat alfahüdreeritud hapet (AHA), mis teeb kosmeetikas nahale tõelisi iluimesid.