Väljaspool põllumajandushooaega oli tööpuudus sundinud osa Ghana Bolgatanga naisi igal aastal piirkonnast lahkuma, kuid siis andis sheavõi neile põhjuse jääda.
Frafra rahvas on traditsiooniliselt elatustalupojad, kes kasvatavad saaki pigem oma pere toitmiseks kui müügiks. Nad harivad märjal hooajal väikeseid maatükke ja koguvad toitu kuivaks perioodiks, mida kohalikud kutsuvad madala saagikuse tõttu „näljaseks hooajaks“.
Vanad viisid saavad uueks
Varem olid Ghana Ülem-Ida piirkonna naised sunnitud kuivade olude tõttu igal aastal lõunasse suunduma. Vajadus tööd leida tähendas sageli seda, et nad olid eraldatud oma lastest ja kogukonnast.
Oodatud muutus saabus Ojoba naiste sheavõi-ühistu (Ojoba Women’s Shea Cooperative) näol, mis kasutas ära kohalikus looduses metsikult kasvavaid karkasipuid (karite). Naised tõid endaga kaasa põlvkondade kaupa edasi antud oskused, sealhulgas järeleproovitud meetodi sheavõi käsitsi töötlemiseks.
Esmalt nad koguvad, sorteerivad ja pesevad pähklid, korjates välja kõik mustaks läinud viljad, mis võiksid võie kvaliteeti halvendada. Head pähklid eemaldatakse seejärel lihakatest kestadest ja keedetakse, misjärel need kuivatatakse Aafrika päikese intensiivse kuumuse käes.
Pärast puhtaks nühkimist ja uuesti kuivatamist suunatakse pähklid läbi lihtsa purustusmasina, kuni järele jääb vaid tükiline puru. See puru paljastab sisemise viljaliha, mida röstitakse suitsusel lahtisel tulel, kuni see muutub peaaegu pralineelaadseks.
Selles etapis pressitakse see mehaaniliselt vedelikuks, mis meenutab sulatatud šokolaadi, enne kui seda rütmiliste ja haaravate liigutustega käsitsi vahustatakse, kuni peale moodustub tihe sheavõi kiht.
Rohkem kui lihtsalt palgatšekk
Ühistu pakub naistele usaldusväärset sissetulekuallikat aastaringselt. Nüüd saavad nad pakkuda oma peredele nii materiaalset kui ka emotsionaalset tuge ning lubada endale kooliraha ja riiklikku tervisekindlustust. Mikrofinantseerimisskeemi kaudu on ühistu liikmetel võimalus taotleda laenu ka oma ettevõtte loomiseks.
Kuna eneseareng ja ambitsioonikus õitsevad, jätkab grupp edukalt uute taastavate ettevõtmiste juurutamist. Hiljuti tähistasid naised oma uue kogukonnaraamatukogu avamist, mis on esimene maaraamatukogu Ülem-Ida piirkonnas.
„Ma tunnen end oma naistega koos olles alati õnneliku ja tugevana,“ ütleb ühistu vanemliige Atanpoka Abongo. „Mõnikord on mul kodus probleem, mis tundub liiga keeruline, kuid ideid jagades mõistan, et saan sellega hakkama. Nad julgustavad mind kõigele vastu astuma.“
Saate vaadata videot naiste teekonnast siit ning kogeda nende toodetud õiglase kaubanduse (Fair Trade) sheavõid vahetult sellistes toodetes nagu toitev Renee Shea Souffle juuste- ja peanahaõli.
