Võib vaid ette kujutada, nuusutades Lushi ainulaadsete parfüümide poolt levitatavat imelist roosilõhna, millised need roosiväljad välja näevad ja kuidas lõhnavad. Mida tähendaks rännata eeterlike õlide destilleerimiskojas lõhnavate anumate ja õrnade roosade kroonlehtede mägede vahel. Järgne meile sellel lõhnaval teekonnal ja avasta muistne roosiliik, parfüümiloojate lemmik – Damaskuse roos.
Armastus esimesest roosist
Öelda, et roosidest on palju kirjutatud, on ilmselge alahindamine. Nende lillede ilu on kütkestanud inimeste kujutlusvõimet rohkem kui 30 miljonit aastat. Neid mainitakse vanimates teadaolevates tekstides Aasiast Euroopa ja Aafrikani ning nad kannavad alati suurt annust sümboolikat. Kõikjal inspireerivad roosid ilu ja armastust, olgu see puhas, platooniline, kirglik, piinatud või keelatud.
Ainuüksi Euroopa kirjandus ja müüdid on neist tulvil. Vanakreeka poetess Sappho kroonis roosi „lillede kuningannaks“ oma kuulsas lüürilises luuletuses „Roosi laul“. Rooma keisrid, nagu Nero, puistasid oma külalisi vahel roosikroonlehtedega üle. Üks keiser, nimega Elagabalus, olevat selle ekstravagantsusega isegi liiale läinud, lastes võltslaest külaliste peale nii palju kroonlehti, et nad peaaegu lämbusid. Surm läbi rooside, kujutage ette! Umbes sel ajal alustati ka esimesi katseid roosilõhna püüdmiseks, näiteks leotades kroonlehti õlides või lastes neil vees tõmmata.
Ja see kirg pole kunagi vaibunud! Alates keskaegsetest aedadest kuni linnade ja aadlisuguvõsade sümboolikani, renessansiaegsetest parfüümidest ja Hollandi meistrite maalidest kuni Napoleoni-aegse sisekujunduse ja tänapäeva valentinipäeva tähistamiseni – roosid ei lakka püüdmast tähelepanu ja äratamast kirge. Tänapäeval kasvatatakse neid paljudes riikides üle maailma: Prantsusmaal, Türgis, Bulgaarias, Iraanis, Afganistanis, Aserbaidžaanis, Keenias ja paljudes teistes.
Lõhnav hiilgus Süüriast
Külastus kuulsasse Meise botaanikaaeda Belgias annab parema ettekujutuse roosikasvatuse ajaloost. Sealne roosiaed on kujundatud spiraalina, kus üle saja liigi on jaotatud vastavalt nende DNA-testidele, mis tõestavad nende päritolu. Spiraali keskel on kõige esimesed metsikud roosid Kesk-Aasiast. Spiraali edenedes saab imetleda üha enamat liike, mis on sündinud risttolmlemise ja valiku tulemusel, olles mõnikord inimese loodud, mõnikord looduslikud. Arvatakse, et hiinlased olid esimesed, kes hakkasid roose teadlikult kasvatama umbes 3000 aastat eKr ning olid ka esimesed, kes neid uute liikide loomiseks ristasid. Tänapäeval loovad kannatlikud ja kirglikud aednikud üle maailma igal aastal uusi sorte, lootuses leida säravaimat värvi, peenimat lõhna või vastupidavaimat õit.
Damaskuse roos ehk Rosa x damascena on üks neist hübriididest, kuigi keegi ei tea täpselt, kes selle taga peitud. Öeldakse, et see on pärit Süüriast ja saanud nime selle pealinna Damaskuse järgi. Hiljutised DNA-testid näitasid selle genealoogiat: ristand R. gallica (Euroopa), R. moschata (Himaalaja) ja R. fedtschenkoana (Kesk-Aasia) vahel.
Lood selle kohta, kuidas Damaskuse roos Euroopasse jõudis, erinevad. Mõned omistavad selle Prantsuse ristisõdijale, kes võitles Damaskuses 1148. aastal. Üks on kindel: 15. sajandil jõudis see kuidagi Osmanite riiki, kus selle võrgutav lõhn ja kroonlehtede rohkus avaldasid sügavat muljet. Bulgaaria oli sel ajal osa sellest impeeriumist ja seal algas Damaskuse roosi kasvatamise pikk ajalugu kuulsas „Rooside orus“, mille südameks on Kazanlaki linn (türgi keeles „koht, kus on katlad“). Kuigi mõned ütlevad, et Damaskuse roose kasvatati Türgis juba palju varem, alustas Isparta linn, mida nüüd kutsutakse „Rooside linnaks“, intensiivset kasvatamist 19. sajandi lõpus, kasutades Bulgaaria kogemusi. Tänapäeval on Ispartas roositööstusega seotud umbes kümme tuhat peret. Mõlemad riigid tähistavad oma rikkalikku traditsiooni iga-aastaste roosifestivalidega, mis toimuvad tavaliselt õitsemise kõrghooajal mais ja juunis.
Damaskuse roos sai nii populaarseks just tänu oma unikaalsele lõhnale, mida on võimalik eraldada. Parfümeerias kasutatakse vaid üht teist liiki: Rosa × centifolia ehk sajaleheline roos (tuntud ka kui mairoos). Kuigi osa nende aromaatsest profiilist on sarnane, on kummalgi oma ainulaadsed ühendid, mis neid üksteisest eristavad. Lushis armastame me Damaskuse roosi mesist lõhna. Selle eeterlikku õli ja absoluuti leidub meie parfüümides ning roosivett kasutatakse sageli meie näo- ja kehahooldustoodetes.
Roosiväljadel
Rooside kasvatamine on väga nõudlik töö, mis nõuab suurt vaeva ja kannatlikkust. Nad võivad kannatada ilmaolude tõttu ja saada putukatest kahjustatud. Õnneks, erinevalt lõikelilletööstusest, ei pea roosid hea ekstrakti loomiseks nägema välja täiuslikud.
Päikesetõus on parim aeg Rosa damascena õite korjamiseks – enne, kui päike jõuab roosikroonlehtedes sisalduva õli „ära küpsetada“, mis tähendab, et saagis on suurem. Isegi varahommikul kihavad väljad loodusest. Mesilased ja liblikad tolmeldavad, samal ajal kui lepatriinud toimivad loodusliku kahjuritõrjena. Isegi Türgi kõrgmäestikes, kus vett on vähe ning puu- ja köögiviljad ei kasva, edeneb Damaskuse roos suurepäraselt vaid vähesega. Põldudel võivad kogenud korjajad koguda päevas kuni 100 kg roose. Samal ajal kui roosikroonlehed ootavad kogumiskottides destilleerimiskotta viimist, hakkavad nad kergelt käärima, mis annab neile unikaalse vürtsika alatooni.
Roosiõli hinnad, nagu paljude teiste materjalide puhul, kõiguvad pidevalt. Üks öökülm aastas võib põlde rängalt kahjustada, lükates hinnad lakke. Hea aasta võib aga julgustada rohkem inimesi oma lilli istutama, tekitades külluse, mis langetab rooside väärtust. Kui hinnad langevad liiga madalale, loobuvad kogenematud farmerid tõenäoliselt roosikasvatusest ja nii see tsükkel jätkub.
Damaskuse roosi essentsi püüdmine
„Olen käinud peaaegu kõikjal, kus roose kasvatatakse,“ ütles kord Simon Constantine, andekas parfüümilooja, kes on loonud paljud Lushi ikoonilised lõhnad. „Olen roosiparfüümides alati pettunud. Nad on kas liiga „vanaemalikud“ või tunduvad nii sünteetilised, et olen kindel – roos pole neist isegi mööda jalutanud.“ Rääkides parfüümist, mille ta lõi oma esimese tütre sünni tähistamiseks, jätkab ta: „Nii et ma kasutasin palju roosiõli ja roosiabsoluuti [...] Loodan, et lõhn tundub korraga värske ja lilleline – tõeline Damaskuse roosi peegeldus.“
Eeterlik õli ja absoluut lõhnavad üksteisest üsna erinevalt. Agnes Gendry, kes kuulub Lushi ostumeeskonda ja vastutab Vahemere/Lähis-Ida/Aasia/Uganda piirkonna eest, märgib: „Damaskuse roosi õli on väga magus ja meetooniga, samas kui absoluut sarnaneb rohkem põllul kasvavatele roosidele... Sellel on roheline noot ja see säilitab roosi iseloomu täielikkuse.“ Need erinevused tulenevad kasutatavatest meetoditest. Eeterlik õli saadakse aurudestillatsiooniga – loodusliku meetodiga, mille kõrge kuumus võib mõned nõrgemad aromaatsed ühendid aurustada, muutes veidi taime algset lõhna. Absoluudi saamisprotsess on lahustiga ekstraheerimine, mis on tegelikult õrnem kui kuumus ja püüab kinni suurema osa roosi essentsist.
Kust Lush Damaskuse roosi õli ja ekstrakte hangib?
Lush on ostnud roosiõli ja absoluuti Türgi tarnijalt alates 2004. aastast. Kogu nende destilleerimiskoda lõhnab rooside järele, olles täidetud sadade kottide lilledega, mis saabuvad otse taludest, et neid saagikoristusajal töödelda. Jäätmete hulk hoitakse minimaalsena; näiteks pärast roosiõli destilleerimist taaskasutatakse vett ning kasutatud roosiõied tagastatakse farmeritele kompostiks.
2017. aastal lõime koostöös kohaliku partneriga Pakistanis oma roosiabsoluudi tootmisüksuse. Alustasime seda äri nullist ja oleme ainus absoluudi tootja Pakistanis, kus töötame umbes 100 väikefarmerist koosneva võrgustikuga, keda toetame kemikaalidest loobumisel orgaaniliste ja permakultuuri süsteemide kasuks.
Samuti hangime roosivett Bulgaariast – tegu on väärindatud tootega, mis saadakse roosikroonlehtedest, mida on varem kasutatud eeterliku õli valmistamiseks.
Rooside kohta on nii palju öelda – ja see on vaid lõhnava jäämäe tipp. Me ei jõudnud isegi arutada rooside suurepäraseid kasulikke omadusi nahale! Kui oled lugemisest väsinud, hüppa otse meie võrgutavate roosilõhnaliste toodete valiku juurde. Mida iganes sa valid, ära maga maha seda kombinatsiooni roosiabsoluudist ja argaaniaõlist.
Autorid: Florence Bossière (koostisainete kirjutaja) ja Anya Dale (eeterlike õlide ja aroomikemikaalide ostujuht).
